Варим 3 яйца, чистим, разрезаем на половинки, выкладываем их звездочкой (извините, у меня вышло не очень аккуратно - яйца очень свежие взяла). Мякоть курицы сварили и порезали на тонкие полоски - разложили по центру. Сверху нарезанные тонкой соломкой яблоки без кожуры (желательно сбрызнуть лимоном, чтобы яблоки не потемнели). Полить майонезом. Сверху присыпать тертым сыром. 
