Заливные яйца «Самоцветы». Необычно! Красиво! Вкусно!Рецепт просто сногсшибательный!!!

Вы любите заливное? Вам надоело однообразие попробуйте этот рецепт! Эта закуска станет украшением праздничного стола. Начинка может быть любой, вы можете использовать все по вашему вкусу. Особенно актуальны такие яйца на праздник Пасхи.
Состав:
Яичная скорлупа — 12 шт
Желатин — 1 пачка
Кипяч. вода (бульон) — 400 мл
Колбаса вареная — 150 г
Кукуруза консерв. — 1/2 банки
Зел. горошек с морковью консерв. -1/2 банки
Яйца отварные — 3 шт
Зелень
Соль

Примечание:
Если нет консервированной моркови, то можно заменить на отварную.Приготовление:

Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой. Подготовленную, вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц. Желатин замочить в кипяч. воде (бульоне) на 15 мин, дать набухнуть и подогреть до 60 градусов (не кипятить), посолить. Нарезать колбасу фигурно или кубиками.У варенных яиц отделить желтки от белков и белки также нарезать фигурно или на мелкие частиЯичную скорлупу ополоснуть внутри желейной водой и поставить на пару минут в холодильник, для образования желейной пленочки. Затем внутрь на стенки яйца поместить листики зелени.Сверху уложить чередуя кукурузу, колбасу, горошек с морковью и яйца — таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха.Залить желейной водой (бульоном).Поставить яйца в холодильник до застудневания.Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо), предварительно окунув на 5 секунд в кипяток. Выложить заливные яйца «Самоцветы» на блюдо, украшенное листьями салата.Да,это очень оригинально.Можно еще зарание сколпу покрасить как на пасху красят.И на стол ставить готовое блюдо в скорлупе. будет много удивления у гостей И сами же почистят. Только яйца нужно класть отверстием вниз. Это для полноты эффекта