Свеженький салат с курицей гриль и молодой свёклой

Наконец-то появляются молодые овощи, куча зелени и травы. Моя любимая пора... :))))

Итак очень свежий и сочный салат.

Берем салатные листики, у меня мой любимый микс с рукколой, шпинатом, свекольными листьями и еще кучей всего., соломкой нарезанный огурчик, помидорки черри и соломкой нарезанная молодая свёкла.

Курицу, солим, перчим, обжариваем кусочками на сковороде гриль.

Заправка у меня тут самая простая. но всегда безпроигрышная: йогурт, горчица, лимонный сок (люблю кисленькое). Йогурт можно заменить на сметану.

Заправляем отдельно в миске листья салата, выкладываем горкой, сверху овощи и курица.

Просто, быстро и вкусно))

Bon appetit!!!