Лёгкий салат с освежающим йогуртом, такая а ля окрошка)))
Ингредиенты
Яйцо варёное - 2 шт
огурец свежий - 1 шт
редис - 3-4 шт
сыр острый - 30 гр
салат корн - по вкусу
Для заправки: Белый йогурт - 50 гр
чеснок сушёный - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Огурец и редис нарезаем соломкой ( произвольно). Сыр натираем на тёрке. Делаем заправку, смешиваем йогурт с чесноком, солим, перчим по вкусу. Можно добавить в заправку лимонный сок и оливковое масло по вкусу.
Перемешиваем листья салата с редисом и огурцом, чуть солим и выкладываем на тарелку. Поливаем заправкой. Сверху немного сыра и яйцо нарезанное кубиком ( произвольно)
Сыр должен быть с выраженным вкусом и остротой. Идеально Грана Падана, но можно изменить рецептуру и добавить нарезанную кубиками фету, будет не менее интересно))
я художник)))
