Павловский Посад
Вкусная получилась колбаска, сочная и ароматная !!! ))) Фоткала не до конца охлажденную, уж больно не терпелось...)))
Состав:
Приготовление описала тут:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/111029
Химки
Татьяна, а ссылочку дайте на интернет-магазины где берете, пожалуйста. а то я так поняла, что незнамо где покупать можно незнамо что приобрести.
Заинск
Блин, после рыбки колбаску захотела)) А не пробовали просто в рукав заворачивать? Получится или нет?!
Павловский Посад
Не пробовала, но думаю что-то уж точно получится...)))
Павловский Посад
Честно говоря уже устала отвечать на этот вопрос...))) У меня в дневнике много колбас, не буду копировать, подробно ответила вот тут на ваш вопрос в комментах:
Татьяна, спасибо за рецепт, дебютировала с этой колбаской! Всем понравилась, но я учла свои ошибки, сколько Вы мешаете фарш и чем? Что будет если не прокалывать маленькие пустоты( я старалась их проколоть и потом жирок от туда вытекал)
Павловский Посад
Мешать до липкой, плотной консистенции и поглощения всей свободной влаги...я мешаю рекой в перчатке... я прокалываю, так колбаса плотнее будет...)))
