Помогите с меню на природу.

овощи на мангале, рыба.

огурцы нарезать на крупные кусочки, соль, чеснок, зелень -все в пакет и перемешать. 

у нас  очень любят оливки просто из банки в качестве закуски.

салат можно такой: сервилат 300 г, капуста китайсая 1 шт, сыр твердый 200 г на крупной терке, зубчик чеснока, сухарики ржаные, заправить или масло растительное+лимонный сок, или майонезом.

огурцы и помидоры считаю нужно в нарезке делать, без майонеза.

Из горячего можно рыбку покоптить с овощами на гриле..

еще продают такие сардельки специальные (или как они называются, колбаски что ли:) ) для жарки на костре, можно их купить, но нужно знать какие вкуснее. Мужчинам нравятся, сочные получаются и ароматные, можно их готовые нарезать кружочками и как закуска будет :)

Овощи (баклажаны, перец болгарский) на гриле, а еще можно вместо копченной рыбки замариновать заранее рыбу (дорадо, сибас и т.п.) и завернуть в фольгу, чтобы потом на костре пожарить. Рыбу можно еще сырую пополам разрезать, т.е. порционно. А вообще, когда выезжаем на шалыки, я сильно с закусками не заморачиваюсь, как правило, к ним хватает картошки, нарезки из свежих овощей и зелени (в т.ч. салатные листья), ну и овощей и рыбы гриль по максимуму.

да мне кажется и так обожраться! когда шашлык, остальное не так уж и идет.

Овощи лучше без майонеза, просто порезать к мясу.

картошку в фольге, овощи-гриль :)

на ура всегда улетают шампиньоны (соль,смесь перцев,специи,майонез) 

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1732023закуски на природу