Железнодорожный
вот собственно назрел вопрос: с какими соусами вы едите жареные кабачки?
У нас в семье есть три варианта:
1. Майонез + чеснок + укроп мелко порезанный.
2. Майонез + мелко нарезанные маринованные огурчики + чеснок
3. Мелконарезанный укроп + чеснок + уксус
Вот интересно а с чем едите эт блюдо вы?
И собственно виновники такого интереса
И сегодня у нас соус под номером 2
Приятного вам аппетита)
Москва
йогурт без добавок + натертый без шкурки огурчик (и отжатый от лишней воды) + укроп + оливковое масло + соль + (по желанию) капельку уксуса = а-ля тзадзики
Волгоград
С майонезом и сметаной в равной пропорции + чеснок, иногда добавляю зелень
А еще я делаю так:
Обжариваю кабачки. Делаю соус: майонез, молоко, чеснок, зелень, пара помидор на терке. Этот соус я разогреваю в кастрюльке, складываю в него все обжаренные кабачки и протушиваю минут 5
Саратов
мы всегда делаем №1,плюс еще сверху дольку свежего помидора на кабачок...мммм....пойду пожарю что ли тоже)))
Кривой Рог
я не люблю просто жареные кабачки с подобными соусами,поэтому готовлю так: жарю кабачки как обычно,отдельно жарю лук с морковкой,после все смешиваю добавляю томатную пасту,через 10-15 минут добавляю пару ложек сметанки и тушу еще 5-7 минут))с молодой картошечкой,салатиком из огуречиков с капустой мммм...
все Ваши соусы хороши, но майонез я бы заменила сметаной или йогуртом натуральным. Попробуйте! С ними не только полезнее, но и, на мой взгляд, вкуснее. Совсем недавно такие кабачки именно со сметанно-чесночно-укропным соусом ела в гостях. Нямка!
Белгород
Я в ваш первый вариант обязательно плавленый сырок тру.ну и на каждый кружок ломтик помидора.с твердым не то,именно плавленный,я орбиту беру,на 2 средних кабачка 2 сырка,дальше как у вас в первом.я на еще горячие все это кладу.попробуйте,вкусно!!
Железнодорожный
обязательно попробую, уверена что вкуснотища необыкновенная
Екатеринбург
почти все варианты сказали))) недавно начала делать соус из сметаны, заменяю в рационе майонез(((( сметана 15%, укроп, петрушка, чеснок, 1-2 ст.л. соевого соуса, ложка горчицы. Иногда добавляю паприка или черны перец. Но это если к мясу его, например к отварной говядине.
Ростов-на-Дону
Сметанка/йогурт с чесноком и много-много разной зелени)))
Воронеж
томатным: пожарить помидоров много и без кожи, посолить, поперчить и побольше чеснока
свежий огурец на терке, добавить сметану с майонезом 50% на 50%, укроп и свежий лук. Вкуснота!
Москва
я люблю натуральный йогурт или сметану 10-15% с чесноком и укропом, чуток соли и вкуснота готова! кстати да... пойду-ка я вечером за кабачками=)
Санкт-Петербург
У меня сегодня соус: красная и черная смородина + соль + сахар + кетчуп. Все в блендер. Получился очень вкусный и интересный соус. Обычно его к мясу, но к кабачкам тоже вкусно
