Что-то не получилось у меня ничего :) В чем я ошиблась, может кто подскажет
| Ингредиенты для "Мамин рецепт "Курабье"" |
|
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить муку, перемешать. Белки взбить в густую пену и добавить в тесто. аккуратно перемешать. Ну и собственно выложить все это и выпекать 7-12 минут.
Когда я начала выпекать, я честно говоря афигела. У меня масло потекло из всех щелей моего печенья...Я спустя 10 минут вынула печенье, оно было все в луже масла....Я сменила бумагу и выложила его заново, еще 10 минут выпекала. В итоге вместо рассыпчатого курабье у меня получилось мягкое печенье) на вкус конечно мне понравилось, не все плачевно :) Но вот консистенция не вышла, получилось мягкое печенье вместо сухого курабье! Может мастерицы по печеньям подскажут что я сделала не так?
Должно быть золотистое и сухое, а у меня непонятный цвет и мягкое
Спасибо корицу добавила, она хоть повеселее тут смотрится
