Мама троих (10 лет, 3 года, 3 года)
Актау
Глаголики...и курабье
Рецепт по ГОСТу от Чадейки.
Фото рецепт здесь. и ниже.
И ее замечание об ошибке: В рецепте Глаголиков нет молока в составе ингредиентов. Чтобы тесто получилось нужной консистенции, надо добавить 30г или 2 ст.л. молока.
Сначала одно яйцо надо взбить с 75г сахара в пышный белый крем.
50г размягченного сливочного масла взбить в отдельной посуде.
Смешать обе массы, получится очень легкий крем, добавить в него 150г муки и ароматизатор (ваниль или ванилин). Перемешать.
Положить в кондитерский мешок с зубчатой насадкой. Опять же, давно не пекла, и взяла насадку большую, а надо бы поменьше.
Отсадить на застеленный пекарской бумагой противень в видестрочной буквы "г".
Не успеешь закончить - чьи-то ручки уже тянутся к тесту, только успевай отодвигать! 
Выпекать при 230С около 10 минут. Печенье должно остаться светлым или чуть зарумяниться.
А курабье здесь http://chadeyka.livejournal.com/105358.html
П.С. Мне очень понравились глаголики.....особенно такие маленькие!
Мама девочки (14 лет)
Москва
я балдею просто, утром она красную помаду выгуливает а в ночи глаголики печет... )))))давно и нежно люблю Чадейку, за замечательные рецепты, бережное к ним отношение, деликатность и честность в общении с читателями... и вообще за все за все люблю ;)
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
У нас доступ к жж только открыли недавно...и теперь удобно читать. Я делала по ее рецепту "птичье молоко", и мороженое...
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Тебе дату??? :-))) я недавно обнаружила
0
11.02.2014
Ответить
планирую беременность
У меня не открывается. Зараза. Только через взломщик могу заходить
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ты сегодня пробовала?? Работает все! Пару недель уж точно... Может давно уже...я только по привычке не ходила по ЖЖ ссылкам.
0
11.02.2014
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 25 лет)
Бижбуляк
Ндаааа)) Я еще даже петушки с детьми не сделала))) А ты про курабье)))
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Ленаааа! Ты петушки не сделала????Марш - встала и прямо сейчас - 6 ложек сахара, 4 воды и чуть лимона.5 сек!!!!
0
11.02.2014
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 25 лет)
Бижбуляк
дети спят))) мытые по кроватям лежат! заставь меня завтра. я седня в коме. день-дребедень и вечером бонусом-родительское собрание в школе....
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Блииин. Мамааа. Опять отмазки! Ну это ж 5 минут! Сделай завтра к обеду!!!
0
11.02.2014
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 25 лет)
Бижбуляк
Охринеть!)))) Я работаю!)) У меня в 9 утра уже совещание) Блин, завтра вечером устрою замес! Прям с красителями пищевыми! А ты не в курсе-они аллергенны или нет?
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Блииин. Сделай обычные!!!! Более зажаренные, и для горла вроде как хорошо :-)А если прям "горит" - то нафига краситель...розовый сделать можно любым соком из ягод замороженных....вместо воды... И из апельсинового сока можно
0
11.02.2014
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 25 лет)
Бижбуляк
Точняра! Сегодня все сделаю!!!
0
11.02.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
обожаю курабье, не думала что его так просто делать
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
У меня только насадки нет, чтобы крупные "ребра" получились
0
11.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 31 год)
Харьков
Да что же это такое!!! Какая вкуснота весь вечер!У вас наверное соседи каждый день от запахов с ума сходят))))))
0
11.02.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Алма-Ата (Алматы)
чадейка не открывается.. скажите эт ж полный рецепт? а молоко когда добавляется... ??
0
12.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Орел
У меня есть суперская книга 1958 года выпуска. Лучше я не встречала. Там полное собрание мучной кондитерки с рецептурами. Вот интересно, что с тех времен поменялся только инвентарь. Все равно для производства бисквита нужны те же ингредиенты. Глаголики были самым первым печеньем, которое я из нее попробовала испечь.
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Моя первая. Дальше ж копия из жж. Ссылка
0
11.02.2014
Ответить
планирую беременность
Фууух. Я уж в обморок хотела упасть от красоты. И переметнуться на сторону яблочников
0
11.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Лень фотоаппарат брать :-) да и пеку в основном вечером...света мало. Все телефоном :-)
0
11.02.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Алма-Ата (Алматы)
сделала.. но молокр забыла дабавить... блин блинский. вкусно но чет ее такое расыпчатое
0
12.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Я тоже не добавляла, ибо ее замечание было в другой статье, увидела позже.Рассыпчатое - курабье, там масла больше. Глаголики другие
0
12.02.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Одинцово
Ира, а глаголики как песочное печенье , да?! Очень рецепт понравился.
0
12.02.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Саранск
обожаю курабье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
12.02.2014
Ответить
