Войти

Варенье из мяты, мой опыт

Людмила
Алишка, 23 года 1 месяцДенис, 34 года 1 месяц Нижний Новгород

ого!первый раз о таком слышу. скажите,а на вкус как? тоже разочарование?

0
01.07.2013
Элька
Казань

да нет, на вкус переслащенный, но я точно больше такого делать не буду. делала строго все по рецепту, на картинке был такой яркий цвет варенья, а на деле болотного-серого цвета. Убрала в холодильник, а вообще вылью наверное, потомучто там уже не витаминов вобще ничего. пролистайте немного назад и увидите рецепт и мой комментарий, я была прям в восторге, потомучто люблю мяту, а тут сплошное разочарование.

0
01.07.2013
Анна
Сергей, 23 года 10 месяцевАфина, 17 лет 6 месяцевНина, 12 лет 10 месяцев Воронеж

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1734409

вот. да я сразу увидела странности в приготовлении и в цвете, будто желе с зеленкой по цвету(

0
01.07.2013
Элька
Казань

да, знаете напоминало мне почему цвет свежего тархуна. А потом уже в процессе и сама понимаю, что зелень ведь если даже просто ошпарить кипятком, начинает сереть, темнеть, а тут почему-то прям повелась.

0
01.07.2013
Анна
Сергей, 23 года 10 месяцевАфина, 17 лет 6 месяцевНина, 12 лет 10 месяцев Воронеж

да-да, даже в чае если заварить

0
01.07.2013
Анна
Свет очей моих))), 9 лет 6 месяцев Брянск

я вот тоже посмотрела на картинку и усомнилась в подлинности...такой яркий цвет...подумала и решила даже не пробовать варить. показалось,что будет сахарный сироп с привкусом мяты...

0
02.07.2013
Элька
Казань

в точку

0
02.07.2013
а я вот такое нашла и захотела приготовить, но что то увы как в этой статье( И я тоже думаю, что там какой то подвох http://vk.com/clubmycozyhome
0
19.07.2015
Людмила
Алишка, 23 года 1 месяцДенис, 34 года 1 месяц Нижний Новгород

спасибо за ответ.

0
01.07.2013

хм, моя мама вроде собиралась варить мятное варенье но она говорила что оам рецепт лимон смятой так наверное все же вкуснее, может вам тоже чтото такое поискать?

0
01.07.2013
Элька
Казань

да нет искать уже точно не буду, скорее так и буду сушить и дальше, как раньше), просто пост был здесь на ББ.

0
02.07.2013

а еще лучше посадите в горшке на подоконнике)

0
02.07.2013
Элька
Казань

да нарву в саду)), спасибо за совет, у меня просто кроме базилика ничего так хорошо не растет)).

0
02.07.2013
мой рецепт, что я готовлю тоже с лимоном! При чем 2 лимона, 0,5 воды и 300 гр мяты и 1 кг сахара. Но на деле на такое количество мяты воды нужно почти литр! Т.к. в этом рецепте мяту с лимоном и водой нужно варить 10 мин, потом сутки настаивать. Потом жидкость отделить и процедить и лишь потом добавить сахар и проварить до густой консистенции!
0
19.07.2015
Евгения
Москва

Спасибо за пост! Я тоже собиралась сварить,да на даче не успела))) хотела завтра,теперь точно засушу!

0
01.07.2013
Элька
Казань

да незачто, сама растроилась. Всегда сушила, а тут прям увидела пост и зажглась, ну вот такой он, все строго делала по рецепту, но на вкус мятный, а по качеству, если честно сомневаюсь((, там уже не втаминов, ничего, кроме мятного вкуса.

0
01.07.2013
Галина
Ирина, 38 лет Харьков

Девочки! Хочу поделиться чудесным рецептом варенья из мяты. не слушайте пессимистов! Это шикарное варенье! Если кто-то не умеет - это не значит, что у всех так будет! я три года варю это варенье и угощаю всех друзей. Все в восторге! А цвет зеленый - это натуральный гелевый краситель. Вот рецепт, по которому я варила.http://allrecipes.ru/recept/12483/--------------.aspx И еще я делаю мятный ликер. И для моххито отлично! А варенье очень полезно для ЖКТ и при заболевании дыхательно-легочных путей! а еще его обожают все дети! Удачи вам и приятного аппетита!

0
04.10.2015
Мария
Самара
Комментарий удален
0
27.09.2023
Снежана
Матвей, 13 лет 3 месяца Минск

Моя знакомая уже много лет варит варенье из мяты, и у неё оно получается очень симпатичного зелёного цвета, душистое и приятное на вкус. Традиционно угощает нас 1-2-мя баночками, и мы всю зиму добавляем в чай мятное варенье.

0
01.03.2014
Элька
Казань

Хорошо бы узнать еще рецепт варенья вашей знакомой).


0
01.03.2014
я мне можно именно этот рецепт, а то я сегодня стала настаивать варенье на сутки, как сказано в похожем рецепте, но цвет вот точно такой( Хотя на фото было прозрачно зелёного и как холодец или плотное желе! А ещё там было написано, что можно не только листики, но и веточки с цветами. Может если сделать только из листиков, так и получится, как у вашей знакомой? Спросите рецепт если не сложно! У нас мяты много своей в саду растет, вот нашла рецепт и хочу теперь своим деткам на зиму заготовить такое к чаю или просто пить от простуды)
0
19.07.2015
Девочки, я вот тоже вчера готовила и под вашими комментариями писала, что у меня рецепт с лимоном. Когда мята прокипела, то цвет был точно такой. Но сегодня, когда я всё сделала по рецепту у меня вышло вообще какое то "чудо" очень не похожее на все это, но очень ароматное, вкусное, а послевкусие вообще закачаешься. Словно ел конфетку нежно мятную с привкусом и кислинкой лимона! я очень вам советую приготовить! Не пожалеете! Но я внессла некоторые поправки: 1) больше воды, 2) чуть меньше сахара (что бы не засахарилось на всякий случай) и уваривала не 10 мин, а аж 1 час! В итоге: цвет нежный, как у майского меда, консистенция точно такая же как у меда, но вкус потрясающий не резкий совсем, а очень тонкий мятный вкус с лимонным душком и кислинкой) Я снова буду готовить варенье такое, но по другому рецепту. Я поняла что нужно сделать, что был такой цвет. Если у меня все получится, то я с вами поделюсь опытом! Вот фото моего я бы сказала сиропа или "чудо" зелья) bf734ebdb148c3ac397565ebf58ed958.jpg 7e9623495b915279f738daedbe09c857.jpg
0
20.07.2015
Татьяна
Владислав, 16 лет 9 месяцевДаниил, 13 лет 4 месяцаТаисия, 7 лет 4 месяцаЗлата , 4 года 7 месяцев Королев

ТОЖЕ ПРИГОТОВИЛА цвет конечно розочаровал но оставила как основу для мохито вечером мужу сделала коктейль добавив лайм и воды со льдом сыну и мужу очень понравилось выпили по 2 стакана)))

0
02.07.2013
Элька
Казань

да я тоже так сделала, но там витаминов ноль, да еще столько сахара перевела((, просто заваренный в чае или просто так намного вкуснее был бы и полезнее.

0
02.07.2013
точно! Я с сыном тоже очень любим мохито! Мы тоже так делать будем! Совет хороший!
0
19.07.2015
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва

Посмотрите, автор рецепта выложила свое фото... там тоже зелененькое варенье... Может от сорта мяты зависит ))))

0
02.07.2013
Элька
Казань

ну незнаю, мне кажется уже теперь, что это не ее фото((, я уже не верю((. С девушкой ниже переписывалась, тоже говорит цвет странный и не обрадовал ее.

0
03.07.2013
MamAnya
Иришка, 15 лет 10 месяцевДашуля, 9 лет 2 месяца Ковров

Эх, жаль что только сейчас ваш пост увидела, мята уже стоит засыпаная сахаром...

0
02.07.2013
Элька
Казань

ну попробуйте, поделитесь своими впечатлениями. да и еще 6 часов которое предлагалось ранее совсем мало, нужно чтобы хотя бы сутки постояло в сахаре.

0
02.07.2013
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва

там еще путаница с рецептом... сколько сахара на 300г. мяты положили?

0
01.07.2013
Элька
Казань

0.5 кг

0
02.07.2013
Юлия
Степан Солнечный Принц, 15 лет 1 месяцАнютка Принцесса Пуговка, 12 лет 2 месяца Калининград

вот еще один опыт нашла. http://ann-s-happy-food.blogspot.ru/2012/07/blog-post.html

спасибо за ваш пост, а то хотела варить завтра. теперь не буду

0
14.07.2013
Татьяна
Королева, 19 лет 1 месяцпан атаман Грициан Тавридческий, 15 лет 6 месяцевкрестник Тимурлан, 12 лет 5 месяцевНечаянная Радость, 7 лет 10 месяцев Липецк

а я тоже хотела такое делать

0
02.07.2013
Что сделать из огурцов??? Варенье

Похожие записи