Это собственно даже и не рецепт, а способ подачи уважаемого и любимого многими сала.
Часто на наших столах появляется тарелочка с тоненько нарезанным, ароматным продуктом, которое именуется салом, поэтому я думаю, что и такой вариант подачи не разочарует любителей .
Ингредиенты
Сало солёное — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Чёрный перец ( свежемолотый) — по вкусу
Хлеб чёрный, белый — по вкусу
Берём солёное сало без шкурки, пропускаем его через мясорубку вместе с чесноком. Затем добавляем перец, перемешиваем и раскладываем в баночки. Храним в холодильнике.
Для приготовления закуски на стол нужно нарезать хлеб произвольно, подсушить его на сковороде или в духовке. И положить на каждый кусочек немного ароматной намазки, посыпать перцем и зеленью.
