Делала ребенку на ДР, гости ели и пищали от восторга, вот правда, ничего ведь сложного и вкусно, и красиво, и достаточно быстро. 
Тесто как на кабачковые оладьи. У меня один кабачек среднего размера, яйцо, 1-2 ст. ложки майонеза или сметаны, соль, специи по вкусу, мука до консистенции густой сметаны. Выкладывать на блинную сковородку, смазанную маслом, ложкой и разравнивать.
Соус. Мойонез+чеснок+ сыр на мелкую терку. Перемазывать слои, у меня 5, через один класть помидоры тонкими ломтиками. Украсить зеленью и помидорами. Все! Приятного аппетита!
сила воли+характер))) 
))
