
Рецепт

Рецепт
Обожаю эклеры, особенно если с заварным кремом, а не сливками! Ваши на вид очень аппетитные)
я по-разному делаю, тоже с заварным эти, еще масляной иногла, ну и сливки пару раз были)
Вот с заварным- самое то! Ну на мой вкус) Главное, чтобы тесто хорошо поднялось и пропеклось, у меня не всегда так(
по-разному бывает) немного на максимуме печь и на чуть ниже среднего до зарумянивания, только не открывать до последнего, я подсветку включаю в духовке и только так наблюдаю)