Пирожки из заварного дрожжевого теста (жареные и в духовке)

Хи, класс)) Это ты такие маленькие делала? У меня муж просто их лепит обычно, лапти получаются))) 30 шт на все кол-во теста))) Видимо если твой размер делать, то все 60 выйдут)) Начинка получилась? Ты же вроде печень не делала раньше

а как у вас получилось так много пирожков?я тоже делала пол порции,но у  меня вышло всего 15шт среднего размера 

тесто взорвется только если с жидкой начинкой делать, типа варенья) Капуста - отличный вариант начинки, так же как и картошка) Готовите капусту отдельно, потом в пирожки и жарите) 

Скорее всего температура была высокая.

Катерин, что именно не получилось? Тесто заварили, все добавили? Дрожжи, сахар, соль? 

На здоровье!) Начинку можно просто картошку отварить, в пюре помять, добавить лук обжаренный и зелени какой-нибудь)) Тоже очень вкусно)) 

Ох, красавцы какие!!)) Аппетитные то какие прямо))) Спасибо за отзыв и фотки  Подписывайтесь, конечно   Добро пожаловать!)

Мука скорей всего у вас не очень подходит для выпечки дрожжевой, хотя вон ниже фотки Алены, она на простой пшеничной печет, у нее пышные они) Может еще очень тонкие лепешки сделали. И начинка у вас какая в печеных? У меня сухая она, тесто не отмокло и хорошо поднялось, если у вас повидло, например, или мокрая начинка, то просто тесту могло быть тяжело подняться, все-таки оно без расстойки и не такое, как обычное сдобное тесто для выпечки пирожков)

Бог мой, красивучие какие!!! Рада, что понравились))!

Муж да, люблю его)) Сидит теперь чета там в кодах ковыряется)))) А я рецепты переношу)))

Спасибо)) Жду отчетика по пирожкам))) С праздником Вас! 

  Спасибо!) Муж да, умеет делать сюрпризы))))

Добрый день. Пирожки в духовке - вот хорошее тесто очень.

Пироги на этом же тесте

Я на таком делаю, если в пирожках начинка. Разница между хлебным тестом и пирожковым — наличие яиц в тесте. С яйцами в тесте получается полусдобное тесто (не сладкое), которое отлично подходит для пирожков и пирогов с начинками :) Полусдобное тесто не оседает от тяжести начинки, хорошо поднимается со всех сторон и не "сопливится" внутри. 

Неа, лучше обычное тесто завести, это тесто лучше для жарки)) Пирог лучше на простом сдобном делать))

400 мл. = чуть больше 200 гр. муки, я сейчас по своему стакану смотрю.. 230 где-то, риски не совпадают

Cколько вешать в граммах - вот посмотрите, может Вам удобней простым стаканом тогда. В стакане обыкновенном если до верха 250 воды и примерно 150 муки

Рада, что понравилось!))

На здоровье!) Сейчас я выполню долг жены и мамы, всех накормлю, выгуляю, уделю внимание и напишу вам в личку)))) А то голова квадратная уже с продвижением)))

  Добро пожаловать!) 

Рада, что все понравилось!)) Спасибо за отзыв! 

спасибочки!))) 

спасибо большое!)) и Приятного аппетита!)) 

не, это тесто не для пиццы :)) Да и для пиццы я готовлю другое тесто, настоящее :) 20 минут и уже готово все :) Замораживать не надо :)

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1735201?srcid=4245785

ООО, красавцы какие))) Пухлые! Рада, что понравилось)) Спасибо за отзыв) 

Приятного аппетита!)

на здоровье!)

  Добро пожаловать))

Приятного аппетита!) 

На здоровье! :) Рада, что понравилось))