девочки подскажите....

Болгарский перец, консервированный в томатной заливке(мой муж просто обажает такую закуску зимой)Ингредиенты: 1-2 10-литровых ведра разноцветного перца(можно или больше или меньше,на сколько хватит томатов) 1 ведро помидоров,(в вашем случии можно докупить или сделать с 6 кг.) 2 ст.л. соли, 1,5 стакана сахара, ½ стакана 9% уксуса, 1 ч.л. молотого чёрного перца, 1 стакан нерафинированного растительного масла.Приготовление: Перец помыть и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку, отжать сок (можно сок не отжимать, а варить прямо в густой томатной массе,мне так больше нравиться). Томатную массу поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить в неё все специи, кроме уксуса, проварить 10-15 минут, влить уксус и выложить перец. Варить всё вместе 5-10 минут, помешивая и следя за тем, чтобы перец не разварился. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать.

лечо. Я щяс делаю. Помидор с огурцами типа свежее.