Сейчас пора заготовок, когда каждая хозяюшка старается закатать что-нибудь вкусное и оригинальное, чтобы зимой порадовать своих родных и близких. Предлагаю приготовить «Рассольник» на зиму, рецепт этой поможет Вам особо не возиться с приготовлением обеда или ужина, достаточно будет добавить аппетитную заправку в овощной или мясной бульон. Также его можно есть и в холодном виде.
Состав:
- Огурцы — 1,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук — 0,5 кг
- Перец болгарский — 4 шт
- Перловка — 3 ст
- Томатный сок — 0,5 л
- Масло подс. — 300 мл
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
- Перец горошком
Пошаговое приготовление можно посмотреть здесь :
