Девочки! Подскажите рецептики, как можно сделать маринованный перец? На даче столько много перца, надо его как нибудь закрыть! А вот как я не знаю(((
Маринованный перец
Тирасполь
Здраствуйте! Я делаю болгарское лечо по вот такому рецепту:
Болгарское лечо
3 кг. помидоров, 2 кг. перца сладкого, 150 гр. сахара, 2 ст. л. соли.
Помидоры и перец порезать широкими кружочками, смешать с солью и сахаром, варить 20 мин после закипания.
очень вкусно получается
0
13.08.2013
Ответить
Комсомольск-на-Амуре
подскажите, а уксус не надо? И вы закатываете или этот рецепт не на зиму?
0
13.08.2013
Ответить
Тирасполь
Забыла дописать, горячим разложить по баночкам и закатать
.
.
0
13.08.2013
Ответить
Москва
огромное спасибо, у меня муж как раз очень лечо любит.Попробую отпишусь.
0
13.08.2013
Ответить
Коломна
Мне нравятся вот такие рецепты, очень вкусно, попробуйте
0
14.08.2013
Ответить
Мытищи
а как вы относитесь в уксусу? мы очень любим такой рецепт: на 1 литр воды, 1 стакан масла, 1 стакан уксуса (я кладу меньше), 1 стакан сахара, 1ст ложка соли+перец душистый, лавровый лист и гвоздика. Маринад сварить, перцы предварительно подготовить (помыть,очистить и порезать), опускать в кипящий маринад на 2-3 минуты и складывать в банки, залить кипящим маринадом и закатать. На вкус перцы как свежие, хрустящие, и пропитанные маринадом
0
14.08.2013
Ответить