Подольск
Москва
Ну так жаркое по-деревенски наверно?.. Свинину кубиками, лук, морковь нашинковать, помидор кубиками. Обжарить мясо с овощами, сверху картофель молодой (можно в кожуре), или на 4 части разрезать очищенную картошку. Чуть воды и тушить час.. По-деревенски что-то ничего в голову не приходите больше.. Ее так же в горшочках делают. Ну приправы там, соль, перец по вкусу все.. Не оно?
Подольск
Нет,там все закладывается сразу.воды не надо, на маленький огонь и на час под крышкой...Я ,правда водички добавляла. Вот убей меня не помню- свинина,лук,а что еще,забыла...и в поисковике найти не могу...третий час сижу листаю
Москва
так уже приготовила бы)))) 3 часа искать)) Без воды я в мульте похожее делают) все закладываю и тушу час) А на сковороде вода выкипает все таки... у меня пригорает если без воды)
Каменск-Уральский
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715155
Я готовлю по этому рецепту.
свинина - 1,5-2 кг
репчатый лук - две шт.
болгарский перец - две шт.
сметана - 500 мл.
вода - 100 мл.
соль - до аппетита
черный молотый перец - до аппетита
зелень - до аппетита
растительное масло
Репчатый лук помойте, почистите и нарежьте полукольцами. Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте соломкой. Мясо помойте, обсушите, нарежьте кусочками, отбейте, нарежьте соломкой и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте с двух сторон.
После этого к мясу выложите репчатый лук, сверху болгарский перец, посолите, поперчите, залейте сметаной, водой и накройте крышкой. Тушите на небольшом огне до готовности.
Готовую тушеную свинину выложите на тарелку, украсьте измельченной зеленью и подайте на стол.
