Речная рыба.
Блюда из рыбы и морепродуктовДевоньки,муж этим летом увлёкся рыбалкой,привозит достаточно много рыбы.
Я речную рыбу как то не особо люблю,видимо просто не умею готовить может, моя фантазия заканчивается,на просто пожирить и запечь в духовке..
Может вы мне что нибудь вкусненькое подскажите?
Заноза
а мы купили коптильню, и делаем копченую рыбку! супер просто! я особо не люблю речную рыбу, а вот от копченой за уши не оттащишь!!!
02.09.2013
Ответить
Ирина
У меня тоже муж рыбак, даже отдельную морозилку спецом купил, мы обычно ее чистим, на филе разделываем и фарш готовим, долго конечно, но очень удобно потом, хоть котлеты, хоть картофельно-рыбную запеканку, хоть палочки рыбные
01.09.2013
Ответить
Kvika
Мой муж рыбак. И делает речную рыбу обалденно... Режет поперек хребта на 2-3 куска(смотря какого размера рыба, может и больше. Обжаривает, и потом много лука и травки и утягивает ее... Если интересно, поточнее могу узнать... Но ооочень вкусно.
31.08.2013
Ответить
Людмила
у меня тоже муж рыбак,рыбу мешками привозит 
,хорошо что хоть чистить помогает.мы ее жарим,а потом чесночком перекладываем-ароматно получается,котлеты делаем,в духовке запекаем,а еще на меня свекровь вот чему научила:куски рыбы обмазать хорошо солью,сложить в банку и оставить на сутки,потом часов 12 вымочить в воде,отварить-подавать с укропчиком и картошечкой с маслом
,хорошо что хоть чистить помогает.мы ее жарим,а потом чесночком перекладываем-ароматно получается,котлеты делаем,в духовке запекаем,а еще на меня свекровь вот чему научила:куски рыбы обмазать хорошо солью,сложить в банку и оставить на сутки,потом часов 12 вымочить в воде,отварить-подавать с укропчиком и картошечкой с маслом
31.08.2013
Ответить
