Острый пекинский салатик с кревеДками)))

Подсмотрела я у своей подруги  Олеся вкуснецкий салатик) 

И так мне его захотелось, что я не поленилась сходить в магазин за креветками, ну и за всем остальным)))

Посмотрите, какой он красивый!)))

Далее рецептик этой вкусноты)

Его я скопировала у Олеси.

Ингредиенты:

1 средняя пекинская капуста (мне в магазине досталась савойская, но не принципиальная разница)
по 200 гр креветок(вареные,неочищенные) и шампиньонов
120 гр моркови
1 сладкая паприка
1 небольшой острый перчик
пару см корня имбиря

1 ст.л. бренди
1+1 соевого и устричного соусов(или только соевый)

пару щепоток сахара

В сковороду закидываем измельченный острый перчик,тертый имбирь и быстро обжариваем, буквально минуту,а то и меньше. Далее добавляем длинной соломкой тертую морковь и порезанную той же соломкой паприку(у меня по половине желтой и красной)+немного растительного масла.Обжариваем несколько минут и выкладываем в миску.В сковороду опять чуть масла и порезанные тонкими ломтиками грибы +бренди.Жарим помешивая пару минут и выкладываем к овощам.
Капусту нашинковать полосками. .Немного масла и обжариваем минуты три.Затем добавляем все овощи,очищенные креветки,соусы,сахар,перемешиваем и прогреваем на небольшом огне несколько минут.Всё. Присыпьте блюдо слегка обжаренным кунжутом.

Всё делала так же, только бренди у меня не оказалось вдруг)))) Использовала коньяк.

Добавила в салат еще пару щепоток тмина и хорошенько полила соком лимона.....

Я не могу от него оторваться! Боюсь, что моим мужчинам к вечеру ничего не достанется)))))))

Лесик! Спасибо тебе за этот чудный рецепт! 

И приятного всем аппетита!