Кабачковая икра

 Несколько раз покупала в магазинах и не могла понять, что люди находят в кабачковой икре, она же невкусная. То ли дело икра из баклажанов, её ничем не испортишь. А потом я решилась приготовить кабачковую  самостоятельно ))) и поняла, как это вкусно! С тех пор больше в магазинах не покупаю. Вот мой рецепт:

А вы её как готовите обычно? Поделитесь своими рецептами ))