Санкт-Петербург
Недавно услышала, что шарлотку необязательно готовить в духовке. Попробовала и вот что у меня вышло:
Взяла 4 яйца, полстакана сахара, 1 стакан муки. Яйца взбила с сахаром, всыпала муку. Добавила порезанные яблоки. На смазанную сковороду вылила получившуюся массу и посыпала корица. Поставила на плиту на малую температуру, и через 30 минут пирог готов.
Легко и вкусно!
Пирог не подгорел. Такое фото, темное.
Москва
У меня тетка вкусно готовит.
Только сегодня у нее выклянчила рецепт.
5 крупных яблок
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
Ванильный сахар
Берем емкость, в которой будет готовится шарлотка, и смазываем ее маслом. Яблоки режем на дольки, убираем сердцевину и снимаем кожуру. Укладываем в емкость. Если яблоки кислые, то лучше присыпать сахаром.
В миску разбиваем яйца, 1 ст.сахара и ванильный сахар. Взбиваем вилкой до однородной массы. Засыпаем муку и замешиаем тесто. Выливаем равномерно тесто в яблоки.
Запекаем в духовке при 160-170 градуах минут 40. Контролируем готовность
Кременчуг
Это мой любимый рецепт)))) Просто нежнейшая шарлотка получается)))
Москва
У меня самая простая... только она и прижилась))
Без соды и разрыхлителя!
Рецепт:
Южно-Уральск
я шарлотку делаю быстро со сгущенкой :)
Банка сгущенки (я покупаю продукт молокосодержащий, т.е. дешевую "сгущенку" и всегда отлично получается), 3 яйца, мука стакан-полтора, ну и или разрыхлитель или сода гашеная. Корицу перемешиваю с яблоками. Тесто чуток выливаю в смазанную силиконовую форму, потом яблоки с корицей, сверху закрываю яблоки оставшимся тестом. В духовку на 30-40мин и вкуснятина! Приходится печь сразу два, одного мало - всегда уходит на раз-два :)
Яблоки лучше кислые брать-вкуснее так получается т.к. тесто сладкое
Нижний Новгород
Я делаю так:
2-3 крупных яблока
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
3 ст ложки сметаны
щепотка ванилина
гашеная сода или разрыхлитель
Яйца взбиваю с сахаром, добавляю ванилин и сметану. Затем всыпаю муку и разрыхлитель.
Яблоки чищу, режу кубиками, укладываю в силиконовую форму и заливаю тестом.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 30 мин.
Кемерово
а у меня такой рецептик)
3-яйца
3ст муки
2ст сахара.
соль,сода и 3 крупных яблока.
(если тесто получается сильно густым я добавляю чуть-чуть молока)
Выпекаю мин 30-40 Мои домочадцы довольны 
Люберцы
Я в мульте готовлю. 3 яица 2/3 стакана сахара минут 10 взбиваю миксером, потом добавляю 1 стакан муки миксер на маленькой скорости, перемешиваю с яблоками и на программу выпечка. Еще шарлотка очень вкусная со сливой получается.
