Поделитесь рецептом вкусного запеченого мяса.

Я кусок мяса (вырезка, карбонад) обмазываю в покупном маринаде (или если побольше времени на подготовку - то в специях чуть держу просто), иногда чесноком шпигую, заворачиваю в фольгу и запекаю 1,5-2 часа в духовке или мультиварке.

Есть еще рецепт - свинина "гармошка" - это мясо надрезать поперек не до конца (расстояние между надрезами примерно по 1 см), в надрезы кладется обычно помидор и сыр, но мы делаем еще бекон и сыр, тоже вкусно, вы как раз помидоры не хотите :), солью-перцем натереть, потом в фольгу заворачивается и запекается.

Чаще делаем бекон+плавленный сыр а-ля Хохланд в пластинках.

я тоже в рукаве всегда запекаю - нашпигую чесночком, лавровым листиком, натру солью-перцем и в духовку  на 1,5 часа (можно 2ч). мяско-супер, труда-ноль!

Натереть специями, нашпиговать чесноком, в пакет для запекания  положить пару яблок (порезать на четвертинки) и горсть чернослива, добавить стакан сухого белого вина и запекать.

в рукаве со специями очень вкусное и сочное мясо получается