Подскажите пожалуйста рецептик варенья из инжира! Чтобы он был целый и вкусный)
инжир
Один мужчина нам носит, выращивает у себя! Но это уже последний!( на рынке разве нет? В Сочи его много, и в Краснодаре должен быть!
Вово какое уж там варенье... Я еще 2 недели назад у тетки на рынки последний инжир забрала- она сказала больше не будет))) а ты там вареье собралась варить! Из чего????))) я его обожаю, но где бы найти...
А мне 3 кг принесли, вот и не знала что с ним делать))) уже залила сиропчиком)
Инжир проколоть зуботычкой или дер.шпажкой.Положить в эмалированную посуду и засыпать сахаром пущай сок выделится, потом варить.Я варила 3 раза,как закипит где-то 5мин покипит выключить,оставить на ночь чтоб остыл потом опять и так 3раза.На 3раз баночки стерелизовала и горячим заливала.Пенку естественно снимать.Я покапала на оптовой базе в Бирюлево,ну конечно не сейчас.