Куриные рулетики с черносливом

Этот рецепт я нашла в приложении для iPad (Мультиварка), немного его усовершенствовала.

Ингредиенты:

Куриные грудки (филе) - 2-3 шт. (1 грудка из двух половинок)

Чернослив - 10-12 шт.

Маслины - 10-12 шт. (без косточек)

Майонез

Соевый соус - 70-80 мл

Чеснок - 3-4 зубчика

Сыр твердый (тертый) - 80 гр

Соль, специи, травы по вкусу

Оливковое масло

Зубочистки

Приготовление:

Чернослив промываем и кладем в воду, чтобы он размягчился.

Куриные грудки промыть в холодной воде, разрезать (1 грудка из двух половинок, я брала эту половинку,но рулетики получились очень большими, вы можете еще разрезать) отбить молоточком для мяса. Отбитые грудки смазываем соевым соусом, сверху солим, перчим, посыпаем травушками (я брала зеленушку для курицы, готовые специи), далее в серединку кладем 2-3 чернослива, маслинки, выдавливаем чеснок из чесноковыжималки, посыпаем сыром и добавляем немного майонеза, заворачиваем нашу курочку рулетиком и  аккуратно прокалываем зубочисткой. Из 3 грудок у меня получилось 6 больших рулетика.

Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом, выкладываем грудки и на режиме "Жарка" или "Выпечка" готовим их примерно 15 минут, периодически переворачивая их (я переворачивала через 5 минут 2 раза)

Моим очень понравилось! Получилось очень сочно и вкусно!