Скажите пожалуста, а на вкус какой сыр напоминает сыр "филаделфия"?
Казань
Серъезно?! а то думала он таком какой-нить такой. Все хочу сделать чизкейк и по всем правилам, вот и спрашиваю. Спасибо вам.
0
15.11.2013
Ответить
Ногинск
Девочки внизу коментировали написали маскарпоне-я пишу нет,совершенно разный вкус,маскарпоне не соленый,он просто молочный безвкусный,филадельфия соленая,есть сыр дабл крем чиз,вот он очень похож, или буко на худой конец.я знаю о чем пишу,я кондитер со стажем
0
16.11.2013
Ответить
Казань
Правда? хм я вот маскорпоне не люблю(((. Блин, я думала может еще какой. Спасибо.
0
15.11.2013
Ответить
Москва
ну всякие альметты и виолы кончено не похожи) с ними делать чизкейк не стала бы) маскапроне по изготолению ближе, но филадельфия не такой сладкий и менее жирный, так что мжт ненадо от него отказываться
0
15.11.2013
Ответить
Раменское
никакой, имхо
Пробовала и арлу, и хохланд, и буко, и альмете - ну абсолютно другие. филадельфия - сливочный сыр, ну как его можно заменить творожным например???
я тут недавно в кафе ела как раз чизкейк (в составе написан "творожный сыр"), ассоциация "холодная запеканка без изюма"..
2
15.11.2013
Ответить
Керчь
мне кажется, что филадельфия напоминает только филадельфию, общего с другими сливочными сырами мало, консистенция другая и вкус отличается, и тем более не похоже на маскарпоне, просто попробуйте и поймете
1
16.11.2013
Ответить
Порадуйте своих домочадцев кулинарными изысками! Множетво разнообразных блюд. Постоянно пополняющаяся база рецептов. Заходите и пользуйтесь http://vk.cc/1Zr9tb
0
16.11.2013
Ответить
Москва
Арла натура, альметте сливочный идентичны филадельфии. Я их все 3 пробовала в один заход - потом чизкейк лелала из вмех сразу. Маскарпоне другой совсем.
0
15.11.2013
Ответить
