НОВЫЙ ГОД

я еще не думала, что буду готовить, мне с моим пузиком сложно предугадать свои предпочтения, да и не знаю, где мы с мужем будем отмечать) Но знаю точно, что одно так сказать блюдо у меня будет точно, потому что нравится оно всем и разлетается как семечки)) Это лаваш с омлетом, может кто-то слышал, может нет, Но вот рецепт))

тонкий армянский лаваш

яйца - 5 шт

ветчина 100 гр (я беру в брикетиках)

помидоры - 2 средних шт

петрушка + укроп - 1 ст. ложка - мелко порезанные

соль - четверть чайн.ложки

молоко - пол стакана

майонез

помидоры и ветчину нарезать мелко кубиками и обжаривать на растительном масле. Яйца посолить, взбить с молоком, в конце взбивания добавить измельченную зелень. Этой смесью залить помидоры с ветчиной, довести омлет до готовности под крышкой. Готовый омлет остудить и нарезать по всей длине на тонкие полосочки. Лаваш смазать майонезом, сверху по одной выкладывать полоски омлета и постепенно сворачивать рулет (я выкладываю одну полоску поперек рулета и один раз его закручиваю и тд). Перед подачей дать немного настояться, только немного, иначе лаваш размякнет от сочности омлета. час - два вполне хватит, но можно и раньше) Рулет нарезать кружочками и подавать) 

Приятного аппетита! 

Кстати этот омлет и сам по себе нереально вкусный, поэтому когда будете крутить, особо не увлекайтесь)))))

Мне кажется наваристого бульона из говядины,мяса по-французски или бялеша на второе,салатов пару фирменных,закуски из бутеров,роллов.Салатов пару.Хватит.