Кто-нибудь готовил так? Поделитесь интересным рецептом 
Телячий язык в мультиварке
Москва
У меня мультя "Бранд" .В зависимости от размера языка выставляю время приготовления 1,5-2,5 часа на режиме суп.Сразу кладу головку луковицы, надрезанную на 4 части,солю. Где-то через пол часа-час добавляю приправы и зелень по вкусу. У меня это перец душистый 3-5,смесь перцев горошком 8-12,можевельник 3-5,сушеный болгарский перец,белая горцица в зернах пол чайной ложки,немного тмина,зиры;связываю пучок из петрушки-укропа-кинзы-базилика. После сигнала о готовности достаю язык и в холодную воду минут на 5-7,потом чищу кожицу,даю остыть и в холодильник. Потом нарезаем по мере необходимости))) А можно заливное сделать из бульона,но тогда лучше поменьше травок-приправок класть. Удачи)
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Бульон видно получается очень вкусный! Или вы его выливаете?
0
09.07.2015
Ответить
Москва
Знаете, Насть,по разному) Зимой,особенно к праздникам заливнуха лучше идет,а летом все же выливаю. Раньше с содроганием,потом вроде отпустило)))
0
09.07.2015
Ответить
Москва
Ахахаха)) буду ждать значит когда и меня отпустит)))
0
10.07.2015
Ответить
Москва
Я и доча на языке плотненько сидим — каждую неделю на выходных покупаем и смакуем всю неделю))
0
10.07.2015
Ответить
Москва
Чую с таким рецептом мы тоже на него подсядем))) простите, с телефона не видно, сколько вашей дочке?
0
11.07.2015
Ответить
Москва
Сейчас 6,5,но лопает его уже очень давно))) Правда хочу заметить — чем моложе ребетенок,тем меньше мудрствуйте с приправами! Лук,соль(немного меньше,чем обычно себе кладете),перец горошком-максимум!
P.s. радует, что к языку можно ВООООООБЩЕ любой гарнир приготовить,а можно лишь огурец или помидорушку подрезать и наслаждаться вкуснотищщщай)))
0
11.07.2015
Ответить
Москва
Ох, руки уже чешутся приготовить! Скорее бы на рынок съездить)))
0
12.07.2015
Ответить
Москва
Мы как раз сегодня опять приготовили — 4 часть уже слопали))) в воскресенье летим в Крым,подумываю приготовить и с собой взять))
0
12.07.2015
Ответить
Москва
А вот это вы в точку)
хоть отпишитесь потом — понравилось,аль нет
0
14.07.2015
Ответить
