Пробовала печь хлеб, пироги в духовке, но пока зарумянится верх низ уже начинает подгорать, становится сухой, приходится срезать. Если выключить раньше выпечка бледной получается. Вчера, несмотря на это пыталась испечь рулет, не запекала до красноты, только пропекся, сразу выключила, но все равно при скручивании низ уже был суховат и треснул. Духовка газовая, есть еще электропечка, в ней равномерно запекается, но она маленькая, противень туда не вставишь.
Москва
у меня газовая. Хлеб пеку так. Сначала ставлю теп-ру 230, наливаю в противень кипяток, ставлю вниз, на середину ставлю противень с хлебом. НА 10 минут. Потом убавляю до 210-215 , воду не убираю, и дальше до полного приготовления,пока не подрумянится верх
0
29.11.2013
Ответить
Москва
Ставьте вниз тарелку с водой или противень и в него воду наливайте
0
29.11.2013
Ответить
У меня такая же беда. Приноровилась. Вначале включаю духовку на сильный огонь за 0,5-1 час до того,как начну в ней печь. Потом уже пеку на самом маленьком огне.
Воду пробовала,как-то не получилось,хотя многие советуют делать именно так.
0
29.11.2013
Ответить
Киев
попробую и с водой, и так как вы пишите, я включаю буквально за 5-7 минут до того как печь, может не успевает хорошо прогреться.
0
29.11.2013
Ответить
