Итак, ну вот и я составила меню на НГ, нас будет 5 человек:
муж, свекровь, сестра мужа со своим мужем и я.
С фото и рецептами, очень простенькое меню, кому интересно прошу под кат:
На гарнир к горячему будет картофель:
1. картофель моем, чистим и нарезаем н четвертинки.
2. солим, перчим, добавляем 1-2 ч.л. раст.масла, перемешиваем
На смазанный раст.маслом протвень выкладываем картофель, и в разогретую духовку (200градусов) на 30-40минут.
горячее - мясо по французски с помидорами и грибами.
грибы обжарить, мясо отбить посолить, поперчить и слегка обжарить на сухой сковроде до золотистой корочки. смазать форму раст. маслом, выложить мясо, на него лук полукольцами, грибы, кружочки помидорок, смазать майонезом убрать в духовку на 30 минут, потом посыпать сыром и готовить ещё 10минут
САЛАТЫ
1. грибной салат с крабовыми палочками
рецепт стащила отсюда: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1714253
2. салатик перевертыш с креветками
рецептик взят отсюда http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1085822?srcid=7699211
3. салат из куриной печени(фото нет, но готовлю его часто и он очень всем нравится)
куриную печень потушить , потом остудить и проблендерить(не в пюре а в крошку)
лук и морковь обжарить на раст.масле. Отварить яйца.
выкладываем слоями:
-печень
-лук+морковь
-майонез
-печень
-лук+морковь
-майонез
-яйца на мелкой терке
-сыр на мелкой терке.
украсить петрушкой)
ЗАКУСКИ
1. рулет из лаваша с яйцами, консервированной сайрой, свежим огурчиком, зеленью, сыром и майонезом
тут думаю и так всё понятно)
2. крабовые палочки фаршированные яйцами, сыром и майонезом и чесноком
3. бутербродики с красной рыбой и помидорками(черри)
4. фруктовая тарелка
5. овощная тарелка(их будет две - разные)
и вот такая(только в центре в помиорках - полосочки перчика будут
6. мясная нарезка
7. сырная нарезка
ДЕСЕРТ
на десерт у нас будет тортик, испеку коржи шоколадные в мультиварке, сделаю крем самый простой сгущенка + слив. масло
рецепт взят тут http://рецепты-юльетты.рф/domashnie-torty/domashnij-shokoladnyj-tort.html только коржи выпекать в мульте буду и коржей у меня будет три.
