Девочки,хочу на НГсделать курочку,но не простую,а какую-нибудь интересную.Например с клюквенным соусом или в апельсиновом соке,а может с яблоками,или.... Вообщем незнаю я,как вкуснее будет,охота чего-то необычного и ПРАЗДНИЧНОГО 
дайте,пожалуйста,проверенные рецепты.
Йошкар-Ола
Помогите,подскажите!
Волгоград
я как то обмазывала курочку медом со слив. маслицем и запекала вместе яблоками, получается восхитительная корочка и аромат... просто чудо :)
0
18.12.2013
Ответить
Йошкар-Ола
спасибо большое,я просто с яблоками не пробовала,делала в яблочном соке с курагой,мне понравилось.
0
18.12.2013
Ответить
Волгоград
Тоже интересный вариант! Расскажите как это с курагой, никогда не пробовала.
А я часто с яблоками делаю. они превращают обычную курочку в праздник :) и сами яблоки получаются безумно вкусные, особенно если их поливать тоже как и курицу соком из противня во время запекания
0
18.12.2013
Ответить
Йошкар-Ола
а там тоже просто все,курицу режете на куски,ну соль по вкусу,складываете в горшочек или еще какую-нибудь кастрюльку) заливаете стаканом яблочного сока,сверху грамм 200-300 кураги соломкой и в духовку. держать лучше подольше,чтобы все распарилось. вкусно!
0
18.12.2013
Ответить
Москва
и мне рецепт с яблоками. Я вообще почти не умею готовить( мне б попроще и вкусно)))
0
18.12.2013
Ответить
Волгоград
А тут все просто. Кладем яблоки дольками на противень смазанный маслом. Курочку солим, перчим. Мне нравится смесью перчиков натирать. Мешаем в равных пропорциях сливочное масло с медом и обмазываем ципочку или целиком или кусочками. Мне на праздник нравится больше целиком, смотрится торжественно)) Вокруг нее выкладываем тоже яблоки. Немножечко водички на противень, прям капельку и в духовку. Запекаем и периодически поливаем соком из противня курочку и яблочки.
Курочка получается с темной карамелизированной корочкой, вкусной и хрустящей
0
18.12.2013
Ответить
Волгоград
честно говоря я всегда кладу те, которые у меня есть) Мне не принципиально например. Все яблоки вкусно получатся в любом случае. Может просто кому то нравится вкус чуть с кислинкой, кому то послаще
0
18.12.2013
Ответить
Балтийск
Наше семейное новогоднее блюдо- курица с черносливом, яблоками и сыром . Курицу режем на небольшие куски ( можно вообще только голени или что нравится) на большой противень пару кур . Чуть обжариваем на сковороде ( не до готовности, а так, чуть прихватить) , складываем в противень , сверху кладем много промытого чернослива , далее накрываем слоем долек яблок (как бы чешуйками) , покрываем слоем сметаны и майонеза ( можно что то одно , либо смешать 50\50) , и густо посыпаем тертым сыром. запекаем в духовке до золотого сыра и одуряющего аромата! 
кусочек противня с курочкой видно))
0
18.12.2013
Ответить
люблю готовить
Коломна
Я готовила курочку вот по этому рецепту, только мариновала целую ночь...вкусно...
Курица запеченная в горчичном соусе с запечёным чесноком
Сочная курочка в духовке - этот рецепт лежит у меня в закладках все никак не приготовлю (с яблоками, черносливом) девочки с форума очень хвалят...
Еле нашла ссылки...мне ооочень нравится этот рецепт - цыпленок тапака но в сливочном или молочном соусе...попробуйте, уверена Вам понравится...
Цыплёнок чкмерули (ჩქმერული)
и еще похожий рецепт с фото Как приготовить цыпленок чкмерули
Курица запеченная в горчичном соусе с запечёным чесноком
Сочная курочка в духовке - этот рецепт лежит у меня в закладках все никак не приготовлю (с яблоками, черносливом) девочки с форума очень хвалят...
Еле нашла ссылки...мне ооочень нравится этот рецепт - цыпленок тапака но в сливочном или молочном соусе...попробуйте, уверена Вам понравится...
Цыплёнок чкмерули (ჩქმერული)
и еще похожий рецепт с фото Как приготовить цыпленок чкмерули
0
18.12.2013
Ответить
Туапсе
я буду делать цыплят, но не решила ещё в каком маринаде,
вариантов два и оба не проверенные, но нечто подобное я уже делала поэтому уверена, будет вкусно)
1) Замариновать на 5 часов в маринаде : сок апельсина+ мёд+ шафран+имбирь+ розмарин+винный уксус. Затем запекать поливая этим соусом.
2) Маринад: Соевый соус+чеснок+имбирь+кунжутное масло+соус чили+лайм
0
18.12.2013
Ответить
Йошкар-Ола
спасибо,первый вариант мне тоже понравился. хочется чего-то кисло-сладкого.
0
18.12.2013
Ответить
