Раменское
Здравствуйте! Девушки, вопрос такой - покупаем эту фирму давно - удобно - они охлажденные - замариновал, обвалял и на жарку. И вот - уже второй раз - жесткое мясо! Кто нибудь сталкивался? Первый раз, когда столкнулись - тушила в сливках, сегодня жарила.
В чем дело? Старая курица?
UPD: Девочки, не надо больше писать. Пост 3х летней давности. Видимо была бракованная партия из старых кур или подделка!
Москва
Я всегда петелинку беру. Если не мариную, она жесткая(((. Старая означет??? я даже не знаю! Когда мариную, всегда мягкая.
Раменское
В том-то и дело, что года 3 уже берем охлажденную, иногда - жрать охота - а ждать пока промаринуется - некогда, то просто посыпали приправой для курицы и чесноком - в муку - или сухари - в лизон - и на сковородку. И была мягкая всегда, даже не маринованная!! А сегодня - второй раз только попалась жесткая!! Значит буду искать другую фирму!!
Раменское
Вчера залила минералкой, сегодня мягче, но жесткость чувствуется.
Раменское
http://www.cherkizovo-group.ru/contacts.aspx жалуйтесь
Тел.: +7 (495) 788-3232 скажите, что хотите соединится с ТД Петелино с Денисом - отдел разборов , скажите, что до этого Вы не звонили, скажите, что Грудка Филе - жесткая!!! Я только- что звонила, мне сказали, что до моего обращения - никто не обращался. Кароче - нужно звонить на эту фирму - если не поможет - организуем флешмоб.
Москва
Пару раз брала петелинку, есть никто не стал. невкусная у них курица. и вообще, у них на фабрике постоянные траблы. Беру элинар - без нареканий. а вот полуфабрикаты у них испортились.
Раменское
Брали петелинку 3 года - все было нормально до этого времени. Вчера залила минералкой - сегодня уже мягче, но все равно - чувствуется, что жестковата.
Раменское
давайте звонить - менеджер говорит, что никто с претензиями не обращался. тел. на верху. Давайте звонить и обращаться и жаловаться - иначе - полный игнор - упадок потребительского спроса!!!!
Москва
Сегодня тоже купила. Пока кинула в морозилку до Нового года. Очень обидно если мясо жесткое будет (
Раменское
Да, обидно будет!( Я просто не пойму отчего она жесткая - долго бегала и своей смертью умерла?
Раменское
http://www.cherkizovo-group.ru/contacts.aspx жалуйтесь
Тел.: +7 (495) 788-3232 скажите, что хотите соединится с ТД Петелино с Денисом - отдел разборов , скажите, что до этого Вы не звонили, скажите, что Грудка Филе - жесткая!!! Я только- что звонила, мне сказали, что до моего обращения - никто не обращался. Кароче - нужно звонить на эту фирму - если не поможет - организуем флешмоб.
Москва
А я последнее время постоянно на такую натыкаюсь((( по-этому теперь грудку не готовлю, а делаю котлетки - рублю грудку+яйцо+сыр+соль, быстро и не сухо))
Раменское
Давайте, ЖАЛОВАТЬСЯ - звоните -Тел.: +7 (495) 788-3232 требуйте соединить с ТД Петелино и жалуйтесь
Раменское
http://www.cherkizovo-group.ru/contacts.aspx жалуйтесь
Тел.: +7 (495) 788-3232 скажите, что хотите соединится с ТД Петелино с Денисом - отдел разборов , скажите, что до этого Вы не звонили, скажите, что Грудка Филе - жесткая!!! Я только- что звонила, мне сказали, что до моего обращения - никто не обращался. Кароче - нужно звонить на эту фирму - если не поможет - организуем флешмоб.
Москва
Нет это не старая птица, просто сейчас Петелинка это огромный синдикат, который поставляет продукцию только в определённую торговую сеть: Метро, Ашан, Атак, Перекрёсток. Вы могли купить "подделку". Но есть и ещё одно: сейчас мясо выращивают не только в п. Часцы(так было раньше), а ещё и в Брянске, Липецке. Смотрите на этикетку, где написано мелкими буковками, где произведено. Самое лучшее Часцы.
Раменское
Спасибо, А откуда такие познания? Вы связаны по-работе с этой фирмой?
Подделка - не знаю - 3 года берем в одном и том же месте рядом с домом. Все время жарили, тушили и без проблем.
За Часцы - спасибо - посмотрим!!!
Степень мягкости в понятии каждого человека немного отличается. Сколько людей, столько и мнений. Допустим, если сравнивать мясо кур выращенных на крупных фермах с мясом домашних курочек, то в первом случае мясо мягче и нежнее, чем у домашних. В любом случае качество и вкус мяса зависит от многих факторов - корм, и порода кур, и их содержание. В случае с Анной, могу предположить, что возможно изменился состав корма на птицефабрике - они ведь его закупают, значит зависят от поставщиков. Петелинка - один из производителей, чью продукцию в нашей семье покупают неоднократно. Должна сказать, что вкусовыми качествами довольны.
Раменское
У меня и семьи нормальное понятие о мягкости ис вкусовыми рецепторами у нас тоже все в порядке. Была реально жесткая грудка, даже после отбивки и маринования. Написала апд.
Раменское
Я покупаю филе, без кожи, без кости — не для того, чтоб варить, а приготовить быстрый ужин.
Anna, добрый день! Мы тоже практически всегда используем продукцию у Петелинки. С куриной грудкой нужно быть на чеку) Если не учесть особенности самого продукта, то грудка при приготовлении может оказаться суховатой. Самый простой способ сделать куриную грудку сочной — это замариновать филе в лимонном соке с чесночком и зеленью!)
Раменское
Спасибо за ваш совет, но вопрос был в другом — 3 года брали и готовили одинаково, а потом вдруг стало жёстким.
Не знаю, я пока покупала их грудки только раза 3-4, как-то не заметила недостатков. Мы их режем, соль, майонез, на сковородку и в духовку на час. И ничего не жестко, вполне достойный продукт.
Раменское
Вы мой текст внимательно читали? Там черным по белому написано, что покупали, покупали, продукт был хорошего качества, а потом 2 раза подряд жесткое мясо.
Уфа
Ну жесткое мясо обычно у старых кур и которых кормят одним зерном(без мешанки).
Раменское
Тут просто странное совпадение - подорожание яиц и жесткое мясо.
Я люблю курицу Петелинской птицефабрики, покупаю в основном филе, иногда фарш, готовится всё быстро, курица свежая, мне нравится.
Москва
Нам петелинка вообще разонравилась. Невкусно! И пахнет как-то у них курица при запекании не очень(((
