Есть телятина свежайшая ( ещё утром мычала....((((() филе и свинины немного. Завтра хочу фарша накрутить и ещё останутся куски хорошие. Что приготовить на Новый год, может из фарша или прямо из телятинки?
Девочки,интернет перерыла,пока ничего не нашла подходящего. Хочу что-то поверенное, вкусное и красивое! Помогите мне пожалуйста!!!!
Самара
Свинина-запечённая с ананасами.Состав
свинина — 500 г,
ананасы консервированные (кольца) — 1 банка,
помидоры — 2 шт,
лук — 2 шт,
сыр — 80-100 г,
майонез — 200 г,
соль,
перец,
маслины
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.
Обожаю это блюдо!!!! )))) Но у меня, к сожалению, свинины немного
( только для фарша), а телятина наверное жестковата будет...
Самара
а можно из фарша медальоны сделать)-формируете лепёшечки такие-на них майонез,морковка и лучок жареные.грибочки тож обж-и сверху сыр...Тоже обалденно
Самара
нет картинки..ну-я вроде написала..из фарша плоскую котлеточку-и на неё всё это сверху и запечь
Елена, очень меня заинтересовал ваш рецептик.... Скажите, делать в духовке? Сразу всё класть или наверное сыр в конце?
Самара
да-в духовке..СЫр по рецепту сразу-но я его забыла купить-получилось-что в середине готовки-пока в магазин сбегала..ТАк что-думаю-лучше не сразу...С Наступающим!!!!!!!!!!!!!
Санкт-Петербург
Очень вкусное мясное азу
Ингредиенты:
Мясо говядина, свинина и даже курица (любое)
150 гр. огурца маринованного или соленного
150 гр. Помидоры или томатная паста
100 гр. моркови
Большая головка лука репчатого.
3 зубчика чеснока
Перец, лаврушка, приправа для мяса.
Приготовление:
Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю. Пока мясо жарится. Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую. В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и томаты. Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить
Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом, щепотку приправы. На гарнир я люблю макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами.
Самара
о-я когда-то давно тоже азу готовила..мне мама ещё говорила-вот любишь ты дурью помаяться(эт когда ещё только мы поженились..Надо запомнить
Кисловодск
