Ингредиенты:
- спагетти;
- креветки;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 маленьких красных помидора (не черри);
- 200 гр. помидоров в собственном соку;
- 2 веточки петрушки;
- оливковое масло;
- соль.
1. В глубокой сковороде на оливковом масле с добавлением зубчика чеснока обжариваем пару минут нарезанные кубиками два маленьких красных помидора.
2. Добавляем 200 гр. помидоров в собственном соку (предварительно помидоры следует размять вилкой), соль и пару веточек петрушки. По вкусу можно добавить немного молотого черного перца. Накрываем крышкой, оставив маленькую щелочку.
Готовим 15 минут.
3. Добавляем свежие креветки и готовим ещё 10 минут на среднем огне под крышкой.
Если креветки очень большие, то время их приготовления удваивается.
4. Пока готовится соус, следует приготовить спагетти так, чтобы время окончания приготовления пасты совпало с временем окончания приготовления соуса.
Готовые спагетти добавляем в соус и хорошенько перемешиваем двумя вилками.
Всё готово!
