
На новый год хотелось "эдаково" салата.
Рыскала по интернету. Ну все одно и тоже, курица, грибы, мясо, лук, картошка и т.д. Вот надоели мне такие салаты.
И увидела рецептик "Цезарь" с семгой. Цезарь не с семгой, ни с курицей не готовила до этого ,а тут думаю дай сделаю.Нужно:
- салат (на нг дела с рукколой, сегодня- с обычным салатом, с первым вкуснее)))))
- семга малосоленая
- сухарики
-сыр "Пармезан"
- соус "Кальве" для "Цезаря", либо "Магги" для "Цезаря" приправа.
- оливковое масло и чеснок.
Как делала
:
1. Салат рвем руками, либо режем ножницами.
2. Семгу солила сама (солю, соль, сахар коричневый 2/1, приправа, для засолки красной рыбы, любая, и сухой укроп. Обмазываю со всех сторон и на сутки в холодильник). Семгу режем кусочками
3. Сухарики тоже делала сама, ну можно купить приправу Магги для "Цезаря" там есть готовые сухарики, но их мало и не такие вкусные. Я нарезала кубиками белый хлеб , без корочек. Натерла чеснок к нему оливковое масло, в этом обмакивала хлеб и запекала минут 5 при температуре 200 на конвекции.
4. Выкладываем на тарелку
- салат
-семгу
-сухарики
- сыр тертый
- соус сверху. Перед едой перемешиваем. Сказать, что салат офигенный - это ничего не сказать!!!!!!! Сегодня делал второй раз. Все смели 
