Часто готовлю их мужу. Просто, быстро, вкусно. Рецепт приведен для духовки, я же готовлю в мультиварке на режиме Выпечка.
Ингредиенты:
200 г муки
150 г сахара
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
~150 мл горячей воды
3 ст.л. растительного масла без запаха
Приготовление:
Духовку разогреть до 200°С. Формочки для маффинов смазать маслом.
1) Смешать в миске все сухие ингредиенты.
2) Добавить жидкие. Всё быстро перемешать. Если смесь покажется слишком густой, добавить еще немного горячей воды.
3) Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
* Для приготовления яблочных маффинов заменить горячую воду на 120(!) мл яблочного сока, а также добавить половинку тёртого зелёного яблока и корицу по вкусу. Всё остальное по рецепту.
(Сегодня добавила кружочки банана, делала еще с кусочками шоколада, виноградом. Хотя можно добавить все что угодно: мак, изюм, орешки. Ну и прослоить вареньем или кремом)
