Девочки, только поужинала этим чудесным супчиком. И под впечатлением от его вкуса сразу делюсь с вами рецептом. Ну очеееень вкусно и главное легко готовить!
Я все делала на глаз, поэтому точные пропорции не буду указывать. Итак, нам понадобится:
Плавленный сыр (Дружба, Виола, Президент и т.д)
Картофель
Морковь
Креветки замороженные
Приправы по вкусу
Зелень
В кипящую воду забрасываем сыр. Если у вас сыр в брекетах, типа дружбы, то его лучше заранее натереть на терке или мелко порезать. У меня был президент, поэтому я его ложкой прям сразу в кастрюлю. Туда же отправляем очищенный и нарезанный кубиками картофель и варим 15-20 минут. Я туда же сразу добавила замороженную пальчиковую морковь, т.к обычной у меня не нашлось. Вы же можете натереть обычную и сделать зажарку. И после этого добавить в суп. Туда же кладем приправы по вкусу. Мне нравится сливочный вкус супа, поэтому я ничего кроме соли и перца не добавляла. Отдельно я отварила креветки, почистила. Когда картофель станет мягкий, суп необходимо блендировать до состояния пюре. Можно конечно оставить и так, но мне больше нравится пюре. Когда пюре готово, добавляем в него креветки и мелко порезанную петрушку. Супчик готов! Ну очееееень вкусно!
P.S - я еще при подаче посыпала супчик крутонами с чесноком. Аромат бесподобный!
