Хоть сейчас и не сезон, но в морозилке лежат замороженные кабачки. решила пусть их в дело. Тем более накануне моя мама купила себе мультиварку, к которой прилагалась книга с рецептами. Увидев там кабачковую икру, не мешкая взялась за дело
Ингридиенты
Кабачок - 2 кг
Морковь - 800 гр
Лук репчатый - 20 гр
Масло растительное - 150 мл
Чеснок - 40 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 12 гр
Соль - 3 ч.л.
Способ приготовления на фото:
