Кременчуг
Делала пирог по рецепту:
1 стакан варенья, 1 ст кефира, 1 яйцо, 5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды и 2 ст. муки. Получился в середине как мокрый, резиновый, прям не разжуешь, пришлось все выкинуть. Может в рецепте что-то не так, помню когда-то делала, по подобному рецепту - было вкусно
Ангарск
когда впервые стпряпала этот пирог, получилось точно так же как у вас, мокрый, в след. раз не побоялась положила соды больше, не чайную ложку, а столовую, причем обязательно в кефир, чтобы она им погасилась и ву а ля, получился пышный и оооочень вкусный! теперь всегда его пеку!
Красноярск
я пеку много лет. 2,5 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. молока (с кефиром тесто более резиновое получается), 0,5 ч.л. соды, щепотка лимонной кислоты, 2 яйца, 1 ст. варенья- беру или смородину или жимолость - получатся всегда.
Москва
делала пару раз такие вареньевые пироги, больше не связываюсь, хотя выпечка обычноу меня получается, а тут обычно приторный, и вот тожевнутри сырой выходит, по мне лучше отдельно пирог отдельно варенье, лучше сверху намазать)
Минск
Очень часто пеку такой. Всегда удачный!!!! А вот у моей подруги, которая, кстати, с выпечкой на "ты", почему-то ну никак он не выходит. Почему, непонятно...((( А какое варенье у вас было?
Кременчуг
духовка вроде нормальная, я вот думаю, может градусов надо поменьше
