Банановые печенья

Что нам понадобится:

Банан - 2 шт

Сахар примерно полстакана

Мед 2 ст.л. (Я не добавляю)

Разрыхлитель 1 ч.л.

Мука

Начнемс:

Бананы взбить в блендере или размять вилкой до кашицы,всыпать сахар и жидкий мед,перемешать до однородной массы.

Поставить на водяную баню и подождать пока весь сахар не растворится. Добавить разрыхлитель, смесь увеличиться в размерах и побелеет,снять и остудить.

Добавляем просеянную муку,тесто должно получиться пластичным (главное не переборщить,иначе печеньем получаться резиновые).

Раскатайте тесто в пласт и нарежьте на прямоугольники. На край положите банан и соедините концы.противень застелить бумагой и выпекать при  170С 7-10 мин.

Не пересушите,печенье выпекается быстро.

После смазать медом (я смазываю джемом) и посыпать сахарный пудрой.

Приятного аппетита!!!