Девочки,Подскажите! Через неделю любимой ляльке годик. Но до сих пор не решила, что готовить. Готовить люблю, но что приготовить не знаю.Будут родственники, но мой отчим не ест сложенные салаты и майонез, а родственники мужа готовы его есть со всем. Морепродукты кроме меня и мамы ни кто не любит. Какое меню составить. Подскажите!
Ростов-на-Дону
что приготовить на годовасие?,
Нарьян-Мар
Одна моя невестка и её дети не едят грибы, матушка не ест оленину, один братец обожает изюм, второй его терпеть не может, подружки то одна то другая на строгой печёночной диете, мой день рождения в разгар Великого поста и обязательно находится кто-то, кто держит пост. Всё это только повод сделать стол разнообразнее.
Если я один салат я положу грибы, то предупрежу невестку об этом, а другие салаты будут без грибов. Если я делаю капитанские булочки, то в несколько не добавлю изюм, подружкам отварю овощи и кусок курочки или рыбы на пару. И всегда на моём праздничном столе есть постные блюда, в конце концов отварную картошку я никогда не заправляю маслом на кухне, ставлю масло на стол для желающих.
Зато меня предупредят, что в этом салатнике присутствует печень трески, а этот морсик и из смородины. Если я готовлю сложный салат с кальмарами, то часть кальмаров просто откладываю в мисочку и добавляю максимум немного майонеза и варёных яиц, один мой братец не любит сложные салаты, а кальмаров любит. Это всё не сложно.
В принципе любой салат можно заправить не майонезом, а маслом, иногда лучше нерафинированным маслом, добавление собственноручно приготовленных сухариков сделает сытным любой салат.
Салаты из сырых овощей можно заправить и маслом, и майонезом, и соусом винегрет, и какой-нибудь готовой заправкой. Стоит вообще подать сырые овощи порезанными, но не заправленными вообще, поставить на стол разные заправки, что б каждый выбрал по вкусу.
Если не геморройно, можно сделать закуски - террины индивидуально каждому под его вкусы, используя общий набор продуктов, просто не докладывая кому-то чего-то или наоборот добавляя что-то, заправляя разными способами.
Чтоб предложить какое-то меню, надо знать, что из продуктов в принципе имеется в наличии.
0
04.02.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Террины индивидуально, хорошая идея:-) спасибо! В продуктах не ограниченна. Готовить люблю. Хочется и красиво и вкусно и что то новое может быть:-)
0
04.02.2014
Ответить
Караганда
Олеся, зайдите на на сайт SAY7.INFO
не пожалеете, там куча отзывов, куча рецептов, все с фото и доступно 
0
04.02.2014
Ответить
Таллинн
Для отчима можно приготовить салат "Греческий" заправить оливковое масло+песто (или просто маслом), можно мясо запечь куском, рыбу в фольге сделать (для вас с мамой). Пару салатов майонезных для родственников. На стол можно поставить ассорти любые и соусы разные, каждый сам возьмет то, что ему хочется. На всех же не угодишь, а если угодишь, то помрешь на кухне даже при огромном желании готовить.
0
04.02.2014
Ответить
Ступино
Согласна с предыдущем комментарием про греческий и рыбу. Можно на горячее сделать перцы фаршерованные как в духовке, так и в кастрюле. Так же можно манты. Есть горячие салаты с маслом.
0
04.02.2014
Ответить