Творожный кекс с цукатами

Кексы из творога с цукатами - тот самый случай, когда вкусное полезно!

Ингредиенты:

мука пшеничная - 2 стакана, творог - 350 граммов, масло сливочное - 200 граммов, сахар - 1 стакан, яйца - 4 штуки, цукаты - 150 граммов, какао-порошок - 3 ст. ложки, сода пищевая - 1/4 ч. ложки, корица молотая - 1/4 ч. ложки, пудра сахарная - 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Яйца соедините с сахаром, маслом, творогом, мукой, нарезанными цукатами, какао и содой. Замесите тесто.

Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте до готовности.

При подаче посыпьте кекс корицей с сахарной пудрой или смажьте джемом и разрежьте на порции.

Приятного аппетита!