Ингредиенты:
2 яичных белка (холодные)
пол стакана сахара (200 гр.)
ванилин
Приготовление:
Белки взбиваем миксером до густой пены, засыпаем ванильный сахар или ванилин, и не переставая взбивать белки постепенно вводим сахар до консистенции густой сметаны. Взбивая белки скорость миксера от низкой до высокой. Выкладываем смесь пиками на бумагу для выпечки, промазанную растительным маслом и в духовку. Температура 120 градусов.
