Сегодня делала лазанью. Все как обычно, лук, морковь, тертые помидоры, фарш. Добавила толченные отваренные на пару кабачки. Все это обжаривала, пока не выкипела вся жидкость. Но для лазаньи я не беру листья, а беру не дрожжевое слоеное тесто. Раскатываю тонко, выкладываю первый слой тесто, обмазываю бешамелем, потом начинку. Затем снова тесто, бешамель, начинка. Потом снова тесто, бешамель, начинка и сыр на мелкой терке. И в духовку на 30-45 минут, пока немного не поднимется. Просто когда делаешь сухие листы, иногда они не запекаются и остаются сухие, а тут получается божественно.
Единственное, вместо бешамель сделала томатный соус =).
