Очень нравится готовить разные вкусности из слоеного теста. Покупаю готовое. Из такого теста готовить легко и быстро. Достаточно развернуть пакет с продуктом, раскатать скалкой, подготовить начинку, сформировать изделия, отправить в духовку — и все изделия из слоенного дрожжевого теста готовы. Вот несколько вкусных и простых рецептов.
Слойки с курагой
Понадобится:
500 г. теста, 500 г. кураги, одно яйцо, 2 столовые ложки меда.
Приготовление:
Курагу тщательно вымыть, измельчить в мясорубке, добавить мед. Готовое слоеное тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить начинку из кураги, сформировать слойки. Верх изделия смазать яйцом. Поставить готовится в духовку.
Слоеные пирожки с начинкой из варенной сгущенки и орехами
Понадобится:
500 г. готового слоеного теста, 150 г. любых орехов, банка варенной сгущенки.
Приготовление:
Слегка измельчить орехи и немного их обжарить, смешать со сгущенным молоком. Тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить начинку, сформировать пирожки. На противень, предварительно смазанный маслом, выложить пирожки, поставить в духовой шкаф (170 о), выпекать до готовности.
Слойки с сыром и грибами
Понадобится:
500 г теста, 200 г сыра, 300 г любых грибов, 1 луковица.
Приготовление:
Грибы обжарить с луком. Натереть на терке сыр, смешать его с грибами. Тесто раскатать, разрезать на квадраты по 8 см, положить начинку, сформировать изделия. Верх слоек смазать яйцом, выпекать до готовности в духовом шкафу при 170О.
Перед тем, как отправить изделия из слоеного дрожжевого теста в духовку их необходимо несколько раз наколоть в разных местах.
