Девочки, привет! Вы тут такие классные рецепты выкладываете для деток старше, беру все на заметку:))) но может кто-нибудь подскажет рецептик печенья для ребенка до года? искала здесь, не нашла, может пропустила...Нам скоро 11 месяцев, даю иногда печенки детские, но в магазинных во всех есть пальмовое мало... или пишут растительное без уточнения, что в 99%случаях пальмовое. Может конечно и ничего, но решила печь сама. Хочется что-то типа галетного Мария, то есть не очень прям жесткого и более менее рассыпчатого когда жуешь. Спасибо большое заранее!!!!!
Печенье для ребенка до года
Макеевка
А мы недавно тоже искали Марию и нашли очень похожее. Источник не помню.
60 гр воды+ 2 ст.л. раст.масла+ 4 ч.л. сахара + на кончике ложки соли+ 1/4 ч.л. соды (погасить). Замесить тесто, чтобы к рукам не прилипало. Раскатать тонко очень (может 1-2мм). Вилочкой проколоть и вырезать фигурки . Теста получается мало, а печенья много. Всем понравилось. Уже устала его каждый день делать. Мои любят Марию, теперь не покупаем!
Пробовали делать соленые. Ещё добавляли ржаную муку или кукурузную. Все вкусные.
0
22.02.2014
Ответить
Москва
Спасибо спасибо спасибо!!!! Попробую завтра! Ой, перечитала рецепт, а муки сколько ну хотя бы примерно получается на этот объем надо? Я правда понимаю, что часто кто как любит, помягче или более твердое, так муку и добавляет, но вы как обычно делаете? А то я еще тот умелец, первый раз лучше по рецепту:))))
0
22.02.2014
Ответить
Макеевка
Даже примерно не скажу, тесто как на вареники. Не сильно тугое. Чтобы можно было раскатать. Сильно тугое не надо. Из этой порции получается небольшой комочек, и смотреть не на что. Но печенья достаточно. Главное - ТОНЕНЬКО раскатать. Оно такое хрустящее получается.
0
22.02.2014
Ответить
Москва
когда дочь еще маленькая была я делала сама печенье, правда оно совсем не галетное, рецепт был из интернета, для грудничков и маловесных детишек.. состав там такой: масло, желток, сахар и мука
0
22.02.2014
Ответить
Москва
Спасибо! Да, мы так дома пироги песочные делаем, правда с целым яйцом. Надо попробовать:)
0
22.02.2014
Ответить
Цинциннати
рецептом не богата ((( единственное которое нашла покупное без пальмового масла -это флер альпин... но стоит ,как крыло от самолета
0
22.02.2014
Ответить
Москва
Да,согласна, одно единственное такое и причем в флер альпин только в одном виде, французское печенье что ли, не написано пальмовое масло, в других видах оно есть. Но во французском сливочное масло 12%... Я наверное совсем псих, но не люблю, когда пишут не ингредиенты, а как бы готовый продукт, а что входит в это сливочное масло 12%? Только ли молоко? Скорее всего все то же, что и в других видах. Это я как-то поймала себя на тупости в чтении состава, тоже на детском чем-то: один продукт, ну прям все хорошее, натуральное и тп, читаю второй продукт, ну ужас какой-то сколько гадости. Потом присмотрелась внимательно, а состав то один и тот же, просто в первом продукте написано просто слово маргарин, а во втором - маргарин и в скобках ингредиенты этого маргарина, и вот там... чего только нет... Ну это я так, конечно до сильных крайностей доходить тоже нельзя:)))))
0
22.02.2014
Ответить
Цинциннати
черт !а вы правы!!! я не внимательно прочитала состав((( у меня какое - то спельтовое. тьфу, на них. буду покупать тогда обычное печенье .никакой разницы нет.
0
23.02.2014
Ответить
Фрязино
Когда моя была малюткой я пекла из детской кашки печенье: любая кашка+ масло сливочное, желточек, вкусно получалось)
0
23.02.2014
Ответить