Масленица: солнечные блины на сметане

Рецепт под катом 

Ингредиенты:
5 ст.л. ложек густой сметаны
3 стакана воды
3 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
2,5 стакана муки
50 мл. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы

Приготовление:
Сметану размешать с водой, добавить яйца, сахар и соль. Взбить. Добавить муку, размешать, чтобы не было комочков. Добавить гашеную соду и растительное масло. Размешать. Добавить куркуму и перемешать.
Сковороду перед первым блином смазать растительным маслом. Выпекать тонкие блины.
Часть съели просто со сгущенкой. А из остальных сделала конвертики: мужу - с сыром, а себе - с ананасами.