Почему-то собралась её встречать 2 марта. Но после разговора с девочками по прогулке успела-таки включиться в процесс)
Вчера быстро сбацала оладушки для моих любимых
РЕЦЕПТ
3 куриных яйца
6 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли (без горки)
3 стакана муки
500мл кефира
1/2 ч.ложки соды
ложка подсолнечного масла
Взбиваем сахар с яйцами и солью. Подогреваем кефир. Тонкой струйкой его вливаем во взбитые яйца, интенсивно и тщательно перемешивая. Добавляем муку. Вымешиваем. Добавляем соду и масло. Даём постоять минут 10-15. Затем на разогретую сковороду (у меня с мордочками))) выкладываем тесто и жарим до готовности - кому как нравится.
P.S. Свой проверенный рецепт потеряла, о чём горько плачу.
Нашла в инете похожий и чуть подредактировала под себя, но вышло не то, что я хотела( Оладьи конечно съели сразу - вкус у них ничего так, но свой рецептик теперь нужно восстанавливать.