Мои первые пельмешки))))
Пельмени, вареники, манты, лазаньяТесто крутое опять же на глаз.Примерно: 400гр воды,2 яйца,соль1ч.л.,мука примерно 1,5 кг.Замешиваем тесто.Чтоб не сложно было вымешивать тесто,оставляем тесто в пакете,вымешивается само)))),становится эластичное.Можно готовить фарш.Я делала рубленый,мелко-мелко порезала телятину,лук,соль,перец,молотый кориандр немного,для аромата.
Tata
Татьяна, а вот и мои первые пельмешки) спасибо за рецепт. Правда у меня немного "крокодилы" получились)))) 
19.11.2014
Ответить
ТатьЯна
Ух ты какие красивые пельмешечки :))) Ничего не крокодилы :))) Ой как мне приятно,спасибо за фото :))) 
19.11.2014
Ответить
ChicAnna (Fotograf Barcelona, Lloret de Mar)
Оййй. блин.... слюни потекли.... я же на диете а тут такие картинки )))
08.03.2014
Ответить
ТатьЯна
))))Да они практически диетические)))))правда,правда....)фарш из постной телятины,без свинины))))
08.03.2014
Ответить