Как приготовить пельмени в духовке

Диана · 2014-03-13T00:04:12+00:00

Совсем недавно я узнала, что пельмени можно не только варить и жарить. Оказывается из них можно сделать запеканку. Теперь хочу и с вами поделиться, как приготовить пельмени в духовке. Делать запеканку мы будем из одного килограмма пельменей, пачки сметаны, двух средних луковиц, шести столовых ложек муки, 100 грамм сыра, 200 миллилитров кипяченной воды, растительного масла, соли и перца. Лук нужно порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Сделать соус из сметаны, муки, кипяченной воды, соли и перца. Взять глубокую форму для запекания, смазать ее маслом, вылить слой сметанного соуса. На него нужно выложить слой пельменей, они могут быть замороженные. Залить их сметанным соусом. Далее выкладывается лук, а него еще один слой пельменей, которые сверху заливаются оставшимся соусом.Форму необходимо поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса. После этого пельмени нужно достать и посыпать их потертым сыром. Затем форма еще раз ставится в духовку минут на 15, до готовности, пока не получится румяная корочка. Подается запеканка, порезанная на квадраты. Можно посыпать ее зеленью, можно дополнительно полить сметаной.Если вы знаете еще рецепты, как приготовить пельмени в духовке, поделитесь, пожалуйста.

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Гузаль

Мама двоих (22 года, 13 лет) Мухоршибирь

У меня была история - мама моя пока гостила у меня, налепила много пельменей, мы их заморозили и сложили в пакет, а пакет я вынесла на балкон ( живем на севере и на балконе и нас реальный морозильник больших размеров). Но вот беда, про пакет этот я забыла на несколько дней, а тут резко потеплело и пельмени растаяли и слиплись. Выбрасывать было очень жалко, тк мама трудилась, я кинула этот пакет в морозилку снова, подождала пока они снова схватятся. Потом разрезала прям вдоль, получилось типа пластов теста с мясной начинкой. Отдельно сделала соус - лук, помидоры, залила этим соусом (он был жидковатый) мои пласты пельменные, и отправила в духовку )). Было очень вкусно, по вкусу напоминало лазанью.

13.03.2014

Ответить

taty

Мама мальчика (17 лет) Чехов

Очень просто и на скорую руку )))) Я давно так делаю и моим неожиданным гостям тоже (не раз угощала)Я еще делала с грибами+лук; ветчина+лук. Соус из того, что есть в холодильнике - сливки, молоко или вода со сметаной и ОБЯЗАТЕЛЬНО сырррррр

13.03.2014

Ответить

Екатерина

Мама девочки (13 лет)

Я однажды готовила подобное. Заливала сливками и добавила копченую колбасу. Мне не понравилось, а муж похвалил. Колбаса лишней была, а вот сыр бы не помешал.

13.03.2014

Ответить